暖胃的茶主要是以温性原料为主,性质偏温,适合平时胃寒怕冷 吃凉东西容易胃部不适的人群日常饮用,这类茶饮和绿茶这类寒凉茶不一样,寒凉茶会刺激胃黏膜,胃寒人群喝了容易胃痛反酸,温性茶饮可以舒缓胃部寒凉感,原理是原料本身属于温性,冲泡之后温热入口,同时部分原料带有辛温健脾的作用,日常可以单独冲泡,也可以搭配组合,但是要区分清楚,暖胃茶属于日常食疗调理,不能替代药物治疗胃病,下面整理常见品种,冲泡方法和饮用注意事项,方便根据自身情况选择。
常见暖胃茶对照表
| 茶饮名称 | 原料 | 核心特点 | 推荐冲泡方式 |
|---|---|---|---|
| 红茶 | 全发酵红茶茶叶 | 发酵之后茶性转温,刺激性低,温润养胃 | 90 度热水冲泡,焖泡 3 到 5 分钟 |
| 熟普洱茶 | 普洱熟茶 | 后发酵茶,茶性温和,口感醇厚,对胃刺激小 | 100 度沸水冲泡,前几泡快出汤 |
| 姜枣茶 | 生姜 红枣 | 辛温散寒,适合受凉之后胃凉 | 生姜切片加红枣,沸水焖泡 10 分钟 |
| 陈皮茶 | 干陈皮 | 理气健脾,适合胃胀气 胃部闷胀 | 陈皮 3 到 5 克,沸水焖泡 8 分钟 |
| 桂圆红枣茶 | 桂圆干 红枣 | 温补,适合体虚胃寒 | 桂圆红枣剪开,沸水焖泡 |
| 大麦茶 | 炒制大麦 | 炒制之后性质偏温,解腻护胃 | 大麦 10 克,沸水焖泡 10 分钟 |
| 桂花茶 | 干桂花 | 温胃散寒,香气舒缓胃部不适 | 桂花 2 克,85 度水冲泡 |
分类详细说明
发酵类茶叶
红茶和熟普洱是茶叶里面最适合胃寒人群的品类,因为经过充分发酵,茶多酚已经氧化,相比生普 绿茶里面高含量茶多酚,对胃黏膜刺激明显降低,长期少量饮用,不会像凉性茶那样引发胃部发冷。
药食同源花草食材类
姜枣茶 陈皮茶 桂圆红枣茶属于药食同源原料,不是传统茶叶,主打温胃健脾,姜枣茶散寒力度更强,适合吃冷食之后胃部发紧,陈皮侧重理气,适合饭后胃胀,大麦茶适合油腻饮食之后胃部闷胀,桂花茶香气柔和,适合日常温和养护。
冲泡通用要点
1 水温,大部分温性茶饮推荐热水冲泡,趁热饮用,放凉之后就失去暖胃效果
2 用量,单次原料不要放太多,浓度过高反而刺激胃部
3 饮用时间,建议饭后半小时饮用,不建议空腹大量喝姜枣茶这类辛温茶饮
4 饮用频率,日常可以隔天饮用,不需要全天不停喝
关键技术要点
第一 体质区分,本身容易上火 口干口苦 胃热反酸的人,不适合长期喝暖胃的茶,会加重上火
第二 禁忌叠加,有胃溃疡 严重胃炎人群,不能只靠暖胃茶调理,需要就医
第三 不要长期单一大量饮用姜枣茶,生姜辛散,长期过量容易口干上火
第四 熟普和红茶虽然温和,但是依然含有咖啡因,对咖啡因敏感人群晚上不要饮用
【常见问题】
问题 1 暖胃的茶里面绿茶可以喝吗
回答 1 暖胃的茶清单里不推荐绿茶,绿茶属于未发酵茶,茶性偏寒凉,胃寒人群饮用之后容易加重胃部发凉,想要暖胃优先选择红茶或者熟普洱。
问题 2 暖胃的茶可以天天喝吗
回答 2 暖胃的茶不建议所有人天天喝,体质适合的人可以长期少量饮用,如果本身容易上火,天天喝姜枣茶这类辛温茶饮会出现口干咽痛,建议间断饮用。
问题 3 暖胃的茶空腹能不能喝
回答 3 暖胃的茶不建议空腹大量饮用,尤其是姜枣茶,生姜刺激性较强,空腹喝容易刺激胃壁,最好饭后半小时饮用,减少胃部刺激。
问题 4 暖胃的茶能治疗胃病吗
回答 4 暖胃的茶只属于日常食疗养护,不能治疗胃病,如果存在胃痛反酸溃疡等病症,不能依靠暖胃的茶替代正规药物治疗,需要及时就医检查。
【免责申明】
本文仅为食疗科普参考,茶饮不能替代药物治疗,有胃部基础疾病 孕期 慢性病人群饮用前建议咨询专业医师,根据个人体质选择,饮用出现不适立刻停用。


