【炼乳怎么做】炼乳是一种以牛奶为原料，经过浓缩、加糖等工艺制成的甜味乳制品。制作方法简单，适合家庭操作。
总结：
炼乳制作主要通过煮沸牛奶并加入糖分，使其浓缩成浓稠状。自制炼乳口感更纯正，可根据个人口味调整糖量。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备全脂牛奶500ml |
| 2 | 将牛奶倒入锅中，小火加热至微沸 |
| 3 | 加入100g白砂糖，搅拌均匀 |
| 4 | 继续熬煮至牛奶变浓稠，约1小时 |
| 5 | 冷却后装入密封容器，冷藏保存 |
注意：熬煮过程中需不断搅拌，防止糊底。炼乳可直接用于饮品或烘焙中。
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