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问汤粉的汤底怎么做又鲜又好吃

2025-09-11 04:32:44

答

1、汤粉的汤底:

2、材料:河粉干若干、瘤芥菜、笋片、培根、豆瓣、玉米少许。

3、步骤:

4、河粉干放入凉水泡着待用;

5、锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒;

6、小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻;

7、开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的;

8、开水加高汤,放入部分豆瓣,不放瘤芥菜煮,然后放入河粉,熟了起锅。

 

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