导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，糯米粉水磨糯米粉一样吗，糯米粉干磨好还是水磨好很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、与用...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，糯米粉水磨糯米粉一样吗，糯米粉干磨好还是水磨好很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、与用途有一定关系。
2、干磨糯米粉和水磨糯米粉在选购时，常常难以抉择，其实两者就营养上来说，并没有很大区别，都含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。
3、而在用途方面，因为水磨糯米粉多了一个浸泡工序，因此水磨的糯米粉粉质细腻，手感偏软，适合做元宵等食材，而干磨糯米粉适合做蛋糕、发糕等。因此在选购水磨还是干磨糯米粉时，主要看用途。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 糯米粉干磨好还是水磨好
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