导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，五香猪肝怎么煮好吃又嫩，猪肝怎么煮好吃又嫩很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、准备食材...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，五香猪肝怎么煮好吃又嫩，猪肝怎么煮好吃又嫩很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、准备食材：猪肝，韭菜，姜，葱，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用盐，鸡精，食用油。
2、猪肝用盐水浸泡1个小时左右，清洗洗干净切片，再冲洗一次，控点水分，加入少许食用盐，芡粉，料酒，加一点点食用油用手抓捏1分钟左右。盖上保鲜膜，冷放60分钟左右。
3、韭菜切段。姜切丝大蒜切片。大葱切圈。
4、热锅放适量食用油，加入姜丝，大蒜片，葱白，炒出香味，放腌制好的猪肝翻炒，
5、加入少许料酒，生抽，老抽翻炒，加一点点水继续翻炒，加入一点点白糖，鸡精放均匀。
6、加入韭菜翻炒片刻即可出锅装盘。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 猪肝怎么煮好吃又嫩
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