导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，淡奶油和动物奶油哪个更健康，淡奶油和动物奶油的区别是什么很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，淡奶油和动物奶油哪个更健康，淡奶油和动物奶油的区别是什么很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、包含不同
淡奶油：淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。
动物奶油：动物奶油由牛奶中的脂肪分离获得的，包含淡奶油、浓奶油和固态奶油。
2、脂肪含量不同
淡奶油：淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%。
动物奶油：动物奶油的脂肪含量一般在30%~80%以上。
3、用途不同
淡奶油：淡奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。
动物奶油：动物奶油可用于生日蛋糕、奶油饼干、蛋黄派、面包夹心、慕思蛋糕等食品中。
4、打发的稳定性不同
淡奶油的稳定性更强，一般用来裱花，但是动物奶油的稳定性会差些，2到3个小时左右。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 淡奶油和动物奶油的区别是什么
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！