导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，做鱼汤怎么做，鱼煲汤怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、净黄鱼肉200克，葱末3克，...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，做鱼汤怎么做，鱼煲汤怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、净黄鱼肉200克，葱末3克，嫩笋50克，葱段5克，熟猪肥膘25克，绍酒15克，熟火腿10克，精盐4克，鸡蛋1个，味精3克，姜汁水10克，清汤450克，姜末3克，湿淀粉60克，熟猪油75克。
2、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米，猪肥膘切成指甲片，嫩笋、熟火腿均切成末，鸡蛋敲在碗内打散。
3、炒锅置中火，下入熟猪油25克，投入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅，放放绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片，烧沸后撇去浮沫，加入味精、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油50克，用手勺推匀，盛在汤盘中，撒上葱末、熟火腿末，即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 鱼煲汤怎么做
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