导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，虾滑的制作方法和配方窍门，虾滑的制作方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、食材：大虾5...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，虾滑的制作方法和配方窍门，虾滑的制作方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、食材：大虾500克、蛋清2个、淀粉50克、盐10克、胡椒粉20克。首先用清水把大虾洗干净，再用刀把虾仁切成小丁，越小越好。
2、切完后，再用刀剁成虾泥，剁完后，放入碗中，加入少量食盐，不断搅拌，再加入胡椒粉，用打蛋器多搅拌一会儿，直到虾泥变得很稠，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时。做汤时取出，用勺子舀到汤里即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 虾滑的制作方法
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