米线和米粉的区别哪个细(米线和米粉的区别)

虞烟惠
导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,米线和米粉的区别哪个细,米线和米粉的区别很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、工艺不同。...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,米线和米粉的区别哪个细,米线和米粉的区别很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、工艺不同。米粉是先把米磨成粉,然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤,它需要把米蒸熟,然后碾压,最后成为米线。

2、粗细不同。米粉更粗而米线偏细,不过在南方诸省,米线与米粉都较细;而在北方,两者都较粗。

3、佐料不同。米线与米粉有所不同,但这还是与地域差异有关:南方的作料风味偏向酸辣、东北口味则相对偏重。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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