导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，卤鸭肠的做法及配方窍门，卤鸭肠的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、用面粉搓一下洗...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，卤鸭肠的做法及配方窍门，卤鸭肠的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。
2、开水焯一下腌过的鸭肠。
3、在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等。
4、水开后将鸭肠放入电饭煲中，煮到水干就可以出锅啦。
5、食材：鸭肠 250g、豆瓣酱 适量、花椒 适量、白砂糖 适量、盐 适量、老抽 适量。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 卤鸭肠的做法
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