导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，泡打粉是什么东西做的人吃了健康吗，泡打粉是什么很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、泡打...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，泡打粉是什么东西做的人吃了健康吗，泡打粉是什么很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。
2、泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉，因此，苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 泡打粉是什么
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！