干炒黄豆的热量高吗(黄豆的热量高吗)

尉迟华全
导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,干炒黄豆的热量高吗,黄豆的热量高吗很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、100克的黄豆可产生...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,干炒黄豆的热量高吗,黄豆的热量高吗很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、100克的黄豆可产生约359千卡的热量。黄豆的蛋白质含量高,可高达35%,且属于完全蛋白,其中赖氨酸含量多,蛋氨酸含量少,与谷类食物混合食用,可较好的发挥蛋白质的互补作用。其脂肪含量中等,富含不饱和脂肪酸。

2、黄豆中碳水化合物含量低,富含纤维素。是高血压、冠心病、糖尿病人的理想食物。但黄豆在体内难消化,食用后易引发胀气。黄豆加工后的豆制品如豆浆、豆腐、豆腐脑有效的解决了消化问题,但由于水分增多,营养素含量相对下降。

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