导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，猪血丸子怎么做不开裂，猪血丸子怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、黄豆适量，新鲜...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，猪血丸子怎么做不开裂，猪血丸子怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、黄豆适量，新鲜猪血适量，猪肉适量；辅料橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油。原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。
2、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。
3、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。
4、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
5、逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干即成。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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