导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，草鱼火锅的做法和配料，草鱼火锅的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、草鱼选用体长8厘...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，草鱼火锅的做法和配料，草鱼火锅的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、草鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里。
2、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫一下，捞出 沥净水，再放入火锅里。
3、水发粉丝截成长段，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里。
4、火锅置火炉上烧热，加入清汤2000毫升、精盐、味精、料酒、猪油、香醋、葱段、姜末、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 草鱼火锅的做法
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