食用碱和小苏打的区别(具体有什么不同)

荆海达
导读 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。食用碱和小苏打的区别,具体有什么不同很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、不同的...

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。食用碱和小苏打的区别,具体有什么不同很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、不同的构成方式,小苏打是苏打粉和其他物质的组合。和白糖一样,是颗粒状的。

2、食用纯碱是一种天然物质,白色粉末;可以说小苏打是食用纯碱的升级版。

3、用途不同,食用纯碱本身有刺激性气味,烹饪时要选择性使用;小苏打没有异味,主要作用是放松食物。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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