导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，生牛肉怎么煮好吃又嫩，生牛肉怎么煮很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、将肉切成巴掌大的...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，生牛肉怎么煮好吃又嫩，生牛肉怎么煮很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）
2、等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。
3、另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4、把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5、把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两小时即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 生牛肉怎么煮
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