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1、活血化瘀食谱概述血淤的主要症候是血行迟缓不畅，多半是因为情绪意志长期抑郁，或久居寒冷地区，以及脏腑功能失调所造成，以身体较瘦的人为主。
2、其临床表现：当血淤滞于脏腑、经络某一局部时，则发为疼痛，甚至形成肿块。
3、营养原则血淤体质者的病因与气血淤滞有关。
4、养生根本之法在于活血化淤。
5、注意调整自身气血，吃一些活血类型的食物，多做有利于心脏血脉的运动，调整自身心理状态，保持身体和心理的健康。
6、酒可少量常饮，醋可多吃，肉类煲汤亦可以多吃。
7、 适宜食物 主食及豆类的选择黑大豆、绿豆等。
8、 2、肉蛋奶的选择猪心、牛肉、羊肉、鱼、海参等。
9、 3、蔬菜的选择茄子、空心菜、莲藕、洋葱、蘑菇、慈姑、香菇、猴头菇、木耳、海带、葛根、魔芋、金针菇、油菜等。
10、 4、水果的选择菠萝、山楂、菱角、刺梨、柿子、桃等。
11、 5、其他桃仁、红糖、醋、红酒、黄酒、葡萄酒、白酒等。
12、 饮食禁忌忌食煎炸食品一日参考膳食早餐：花生、粳米、海带、小麦面粉等，如花生粥（可用红糖调味）、烙饼、拌海带；加餐：酸奶；午餐：粳米、糙米、藕、木耳、牛肉、洋葱、鲈鱼等，如二米饭、鲜藕炒木耳、孜然牛肉、清蒸鲈鱼；加餐：适量山楂；晚餐：桃仁、粳米、绿豆、油菜、小麦面粉等，如桃仁粥、扒油菜、花卷。
13、备注在应用活血化淤这一总则时，还应考虑到疾病的病因、病程以及病人的生活环境，结合寒热虚实的不同。
14、常用的治则有：散寒活血化淤，祛湿活血化淤，理气活血化淤，清热活血化淤，补血滋阴活血化淤，平肝潜阳活血化淤等。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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