做蜜汁鸡腿只需将鸡腿腌制后煎至金黄，再淋入蜂蜜酱油调成的蜜汁焖煮收汁即可，简单又美味。 具体做法：鸡腿洗净划刀，用料酒、姜片、生抽腌制15分钟。平底锅少油，将鸡腿两面煎至金黄，加入蜂蜜、蚝油、老抽、清水调成的酱汁，小火焖煮10分钟，最后大火收汁，撒上白芝麻即可。注意火候避免焦糊。
【常见问题】
问题1：蜜汁鸡腿怎么做才不腥？
回答1：蜜汁鸡腿在腌制时加入料酒和姜片，并充分按摩，可以去除腥味，同时煎制前用厨房纸吸干水分，也能减少腥味。
问题2：最简单的蜜汁鸡腿做法需要哪些调料？
回答2：最简单的蜜汁鸡腿做法需要鸡腿、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜片，以及少量清水，还可以根据口味加蒜末或芝麻。
问题3：蜜汁鸡腿可以不用烤箱吗？
回答3：可以，最简单的蜜汁鸡腿做法用平底锅或电饭煲就能完成，不需要烤箱，同样能做出香甜浓郁的蜜汁鸡腿。