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家常制作鹅的方法焖鹅

2026-02-01 11:06:39

晴也一

问答领域知识达人

2026-02-01 11:06:39

1、材料鹅半只，姜，蒜，葱，油，料酒，麻油，胡椒粉，盐，鸡精，砂糖，酱油，冰梅酱匙

2、做法鹅洗干净斩件备用，姜切片、葱切段、蒜切碎。

3、鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用。

4、蒜、姜下锅爆香，倒鹅以及茶匙料酒下锅爆炒片刻以后加水，适量的酱油少许盐、鸡精煮开后改小火焖煮至鹅软身汁水快收干。

5、加茶匙冰梅酱，少许砂糖翻炒均匀后焖几分钟撒葱段以及麻油翻炒均匀即可。

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