导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，澄面可以做什么吃的呢，澄面可以做什么吃的很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、澄面可以用...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，澄面可以做什么吃的呢，澄面可以做什么吃的很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、澄面可以用来制作水晶虾饺、粉果、肠粉、水晶饼、凉皮等。澄面主要是从小麦提取淀粉所制成，是一种无筋性的面粉，由于其黏度和透明度都很高，所以做出来的食物晶莹剔透，看起来十分美观。
2、澄面又称为澄粉、汀粉、小麦淀粉。
3、澄面一种加工过的粉，经过水的漂洗，使之面粉里的粉筋与其它物质分离出来，粉筋成了面筋，而剩下的就是澄面了。
4、澄面制作出的凉皮，其口感Q弹爽滑，而广受大众欢迎。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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