导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，卤金钱肚的做法及配料，卤金钱肚的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、金钱肚翻开，里...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，卤金钱肚的做法及配料，卤金钱肚的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、金钱肚翻开，里边儿黑的黄的不干净的全都切掉
2、修理干净的肚子，为了方便做切成了两片
3、加淀粉和少许盐搓洗几分钟，冲洗干净
4、加十几颗花椒和1茶匙白醋，加满清水，浸泡一个下午
5、再冲洗干净后焯水，焯水后加老卤水和葱姜蒜
6、大火煮开后转小火，加盖焖煮30分钟，关火浸泡，食用前切片即可
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 卤金钱肚的做法
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