导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，常吃牛油对身体好吗，牛油是牛的哪个部位很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、牛油从牛的脂...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，常吃牛油对身体好吗，牛油是牛的哪个部位很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、牛油从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。牛油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，第二种含义是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，具体就是指牛肚皮上粘附的那层纯度高又很厚的脂肪层。
2、牛脂肪（牛油）：类似于从猪肥肉里提炼猪油，人们使用牛的脂肪组织为原料，经过加热，提炼出油脂。虽然不宜直接食用，但它能使糕点起酥，故在制作西式糕点时，常用作起酥剂。牛油主要营养成分有：牛油富含微量元素，尤其是硒，维生素A的丰富来源，脂肪酸，醣化神经磷脂、胆固醇。
3、四川的火锅中就有牛油，而且味道十分鲜美，口感很好，建议尝试，加了牛油让味道更加的鲜美，是十分不错的选择。
4、牛油营养分析：牛脂含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等，只有少量不饱和脂肪酸，亦不适宜于长期食用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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