导读 欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。白子蒸蛋是什么东西，白子蒸蛋介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、白子的蒸蛋...
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。白子蒸蛋是什么东西，白子蒸蛋介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、白子的蒸蛋是将鸡蛋和鱼的精巢一起蒸。
2、白子的白子蒸蛋通常取自河豚、鳕鱼等鱼类，制作前要切块，然后混入蛋液，放入锅中蒸熟。
3、白子蒸蛋中的白子名为“Shirako”，在日语中的意思是“白色的孩子”。其实是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚的生殖腺。煮熟后，鱼白会呈奶油状、胶状。而且因为含有丰富的蛋白质，被视为最佳滋补品。
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