导读 大家好,小空来为大家解答以上的问题。法国人类动物园，法国人3动物这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、当然啦，法国人跟我们一...
大家好,小空来为大家解答以上的问题。法国人类动物园，法国人3动物这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、当然啦，法国人跟我们一样，基本上是什么都吃的。
2、除了鹅肝（其实大部分是鸭子的肝做的），还吃，例如鸭胗、鸡鸭肝、猪肝、猪肚、猪大肠、猪小肠、猪血、猪嘴、猪舌、牛肚、牛舌、兔肝，等等，还有猪脚也吃，不过不少并不是那么普遍的菜肴。
3、举几个法国菜看一下就知道啦：Andouille：这是用猪肚、猪大肠和猪小肠混合在一起做成的一种熟香肠，可以直接吃，当然也可以加热再吃，譬如作为可丽饼的配料。
4、Andouillette：与上面类似，主要是猪的消化器官做成，传统上也有牛的，但因为疯牛病的影响，现在已禁止。
5、与上面那种香肠的区别在于这是生香肠，要烧熟了才能吃。
6、Tripes à la mode de Caen：卡恩牛肚锅，诺曼底特产，据说是征服了英国的诺曼底公爵征服者威廉的最爱。
7、Boudin noir：猪血肠，混合了猪血、猪肥肉和各种不同的香料做成的香肠。
8、Fromage de tête：猪头肉冻，用猪脸、猪嘴、猪舌、猪鼻等做成的。
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