导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于在家做甜品可以办营业执照吗,在家做甜品这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、港式甜
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于在家做甜品可以办营业执照吗,在家做甜品这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、港式甜点双皮奶 准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。
2、 开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。
3、要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。
4、把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。
5、拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。
6、注意:蛋清一定要打散打匀。
7、剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。
8、冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
9、牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。
10、把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。
11、然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。
12、蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。
13、双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。
14、如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。
15、超简单的。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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