导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于长寿鱼的做法大全集，长寿鱼的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、主料南极
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于长寿鱼的做法大全集，长寿鱼的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主料南极鱼4条 辅料自制蒜蓉辣酱2勺料酒1勺葱3根油适量盐5g姜适量蒸鱼豉油2勺 步骤1.准备好食材，南极鱼去肚，去鳃洗净沥干水分2.用少许盐腌10分钟3.生姜和大葱切成细丝4.取大盘。
2、撒些姜丝和葱丝在盘底5.准备适量的蒜蓉辣酱6.腌制好的南极鱼放在小盆里加入2勺蒜蓉辣酱7.拌均匀在腌制5分钟8.腌制好的南极鱼放入摆了葱姜丝的盘里，加一勺料酒9.锅里水烧开后，把鱼盘放入蒸锅。
3、大火5分钟，关火，倒去蒸盘里的水10.拿一大勺放入油烧至十成热11.蒸好的鱼撒上葱花。
4、浇上热油，淋上2勺蒸鱼豉油即可上桌。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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