芒果糯米饭的做法 最正宗的做法(芒果糯米饭的做法)

耿晨春
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于芒果糯米饭的做法 最正宗的做法,芒果糯米饭的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于芒果糯米饭的做法 最正宗的做法,芒果糯米饭的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言去完泰国后还是念念不忘那美味的芒果糯米饭,这次终于找齐材料,尝试做一下~哈哈!材料主料:芒果一个、糯米200g;辅料:椰浆200ml、椰子汁200ml、盐5g、糖适量(依个人口味增减,可加可不加)、炼奶适量(可加可不加)芒果糯米饭1隔夜用清水浸泡糯米,最好能浸泡8小时以上备用。

2、2准备好材料。

3、3因为没有买到罐装椰子汁,家里刚好有椰子粉,就用椰子粉来做椰子汁了。

4、 椰子粉用200ml热水冲调好。

5、4把椰浆+椰子汁+盐放入小锅中,开小火直至盐融化,调成椰子酱汁。

6、试下味道,甜味适中就可以不用再加糖,不够就再加点糖调味。

7、5糯米倒掉水份,倒入调好的椰子酱汁,酱汁高过糯米一点就可以了。

8、隔水大火蒸熟,水开后计算40分钟即可。

9、(试一下全熟就可以了)。

10、6蒸饭的时候可以把芒果去皮、切块、做造型。

11、7我用芒果的一边做了一朵玫瑰花。

12、(第一次做,效果不是很好)。

13、8糯米饭蒸好后,放凉一点再摆盘,太热的糯米饭也不好入口。

14、把糯米饭放入模具中倒扣出来就可以了。

15、9把刚刚用剩的椰子酱汁小火加温,这时可加入炼奶,(可加可不加,依个人口味),调好酱汁后,把汁淋入摆好盘的饭上即可完成。

16、10最后放上装饰,完成了。

17、小贴士我是比较喜欢吃甜的,所以这次做得是比较偏甜的做法。

18、不喜欢吃太甜的,可以不加糖和炼奶。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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