导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于生铁锅和熟铁锅的区别在哪里，生铁锅和熟铁锅的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
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1、生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。
2、 据了解，生铁锅还具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而熟铁锅则是直接将火的温度传给食物。
3、对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。
4、但熟铁锅也有优点，第一，由于是熟铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。
5、第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。
6、第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。
7、我家生铁锅用了30多年，好生的、、、其它的锅打破脑壳10年那是工艺不一样的加工方法不同质地与属性不一样，熟铁锅的铁原子的稳定性好些，建议买熟铁。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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