导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于泥鳅怎么处理干净视频教程，泥鳅怎么处理干净这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、方
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于泥鳅怎么处理干净视频教程，泥鳅怎么处理干净这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、方法一 首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿，按500克泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，20分钟后就可以了。
2、 方法二 在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留；然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜，去掉土腥味。
3、 方法三 取大泥鳅500克，放到方便袋中扎紧，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍冲洗一下，然后按照方法一中的步骤取出内脏，最后用凉水冲洗干净即可。
4、 方法四 烹饪前，在装水的碗里放进两根辣椒，泥鳅就会吐出肚中的泥，待泥鳅吐完泥以后放入少许酒，再摇动一下，等泥鳅醉了，再用盐和水去黏汁。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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