导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于宝盖头的字念什么，宝盖头的字这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、窨拼音：yìn(1)词
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于宝盖头的字念什么，宝盖头的字这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、窨拼音：yìn(1)词性：名词释义：(形声。
2、从穴,音声。
3、本义：地下室，地窖) 同本义。
4、又称地窨子，地下室窨，地室也。
5、——《说文》。
6、徐锴曰：“今旧京谓地窖臧酒为窨。
7、”窨拼音：xūn①同“熏”，用于“窨茶叶”（把茉莉花等放在茶叶中，使茶叶染上花的香味）。
8、（2）做骨酥鱼的一道关键工艺。
9、窨，属于地方民间绝技，也称“料窨”，就是在特定的容器内，不加一滴水，通过温度的作用，把固体调料和液体调料混合后产生的气体调料作用到鱼体。
10、通过“料窨”，料的味道和营养不仅能渗透到每一根骨刺，而且做鱼时隔街闻香，入口舒服，回味悠长。
11、通过“料窨”做酥鱼，不用添加任何添加剂，都能把任何鱼做的骨酥刺香。
12、如果不料窨做鱼，则需要靠添加剂达到骨酥和调味，否则做出的酥鱼，落口苦、回味腥、肉质散。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！