导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、是错的，首先判断分析是物理或者化学变化的时候，关键的是抓住一点。
2、那就是本身的物质发生了变化没有，鸡蛋清主要成份是蛋白质，而饱和硫酸铵溶液是中性盐。
3、向蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液（不是重金属盐）后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析，可复原，只是高浓度中性盐溶液使蛋白质的溶解度（S）不同而以。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！